Готовим блюда из яиц

Кулинария - процесс, требующий полёта фантазии, благодаря этому у ребят активно развивается творческий потенциал. Участники социального проекта «Учись жить самостоятельно» очень любят готовить. В этот раз они готовили блюда из яиц.

Яйцо — основа домашней кулинарии. Если в доме есть яйца, то вы можете приготовить любое блюдо. Мальчики готовили яичницу «По-болгарски» с помидорами, тёртым сыром и приправами. Предварительно они прослушали беседу о том, что яйца бывают диетические и столовые, узнали, как можно проверить их свежесть, что перед приготовлением их обязательно надо вымыть проточной водой. Яичница получилась очень вкусной. А вот девочки задумали приготовить простую, но очень вкусную закуску. Они сварили яйца, отделили желтки от белков. В желтки добавили лук, майонез и секретный ингредиент. Начинили белок и выложили его на тарелку, украшенную листьями салата. Блюдо получилось не только вкусным, но и очень красивым.

Кулинария - это терапия, направленная на подготовку детей к самостоятельной жизни, что крайне необходимо для воспитанников интерната.